Непереносимость глютена симптомы у взрослых лечение

Целиакия, или глютеновая энтеропатия, или непереносимость глютена — это заболевание с наследственной предрасположенностью, возбуждаемое пищей, содержащей пшеницу, рожь, ячмень и, в большинстве случаев, также овес. Под воздействием белков, содержащихся в вышеперечисленных зерновых продуктах, повреждаются ворсинки слизистой оболочки тонкой кишки, посредством которой происходит всасывание питательных веществ. Поскольку при целиакии ухудшается всасывание микроэлементов, к примеру, железа, кальция и витамина D, она также может выражаться в остеопорозе, анемии и других заболеваниях.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Непереносимость глютена у детей - как выявить и что делать

Целиакия, аллергия на пшеницу, нецелиакийная чувствительность — эти понятия часто путают. Мы разложили все по полочкам. В этой статье, по большей части, речь пойдет именно про целиакию , самую тяжелую форму непереносимости.

На латинском gluten переводится как клей. На русском это вещество обычно называют клейковиной. Понятие объединяет сразу несколько белков разных злаков: пшеница — глиадин, рожь — секалин, ячмень — хордеин. Именно эти белки образуют липкую сеть, благодаря которой тесто такое вязкое и эластичное.

Кроме нее выделяют истинную непереносимость и просто чувствительность. Как выражается целиакия? В том-то и дело, что часто — никак. Она может долгое время протекать бессимптомно и впервые проявиться уже в преклонном возрасте. Болезнь могут спровоцировать беременность и роды у женщин, стрессовые ситуации, инфекции, лечение антибиотиками. При этом организм воспринимает клейковину как патоген, то есть крайне нежелательного гостя.

Иммунная система встречает его защитными иммунными комплексами. Стенки кишечника выстланы крошечными ворсинками. Они увеличивают площадь контакта с пищей и усиливают всасывание нутриентов. Под действием иммунных комплексов кишечник воспаляется, его слизистая оболочка серьезно страдает. Ворсинки повреждаются, всасывание становится хуже. Итог — нарушение кишечных функций диарея, вздутие живота.

Одно из серьезных последствий целиакии. В двух словах: это когда в крови мало эритроцитов красных кровяных клеток или в самих эритроцитах мало гемоглобина белка, который переносит кислород.

Как мы уже сказали, при целиакии полезные вещества всасываются в кишечнике хуже. В том числе и элементы, необходимые для синтеза гемоглобина: витамин В12, фолиевая кислота и железо. Для поддержания баланса гормонов в организме необходимы питательные вещества. При целиакии всасывание витаминов и микроэлементов нарушается — значит, возможны нарушения гормонального фона. Это может сказаться и на работе репродуктивной системы. Вероятные проявления целиакии у женщин: задержки полового развития, нерегулярность менструального цикла, бесплодие, ранняя менопауза, невынашивание беременности.

Образующиеся иммунные комплексы влияют на состояние опорно-двигательного аппарата, головного мозга, нервных волокон, печени, почек, кожи.

Несколько примеров:. Каждый врач понимает: диагностировать целиакию — большая ответственность. Тем самым ты обрекаешь пациента всю жизнь питаться исключительно безглютеновыми продуктами. При диагностике надо помнить: эта болезнь может маскироваться под другие аутоиммунные и генетические заболевания.

Например, диабет первого типа, ревматоидный артрит, расстройства щитовидной железы, болезнь Крона или синдром Дауна. На первичном приеме врач внимательно расспросит вас о жалобах и проведет осмотр: определит массу тела, рост, индекс массы тела, упругость тканей, наличие отеков, мышечный тонус, проведет пальпацию живота.

Допустим, симптомы говорят о целиакии, но как проверить наверняка, есть заболевание или нет? Три слова выделены жирным шрифтом: первые два — про морфологический анализ, третье — про анализ крови. Допустим, мы сделали все эти анализы. Но как узнать, что именно у пациента: генетическая предрасположенность, аллергия или НЦЧГ? С помощью ДНК-теста, как минимум, можно исключить первый, самый неблагоприятный вариант. Целиакия может развиться только у людей, имеющих определенные изменения в ДНК.

А после этого уже назначать лечение. Генетические маркеры являются ценными еще и потому, что безглютеновое питание никак на них не влияет. Все остальные анализы зависят от того, следует ли пациент на особом рационе или нет. В положительных анализах ничего хорошего, конечно, нет.

Но жить с этим можно. По сути, единственный метод лечения целиакии и профилактики ее осложнений — строгий безглютеновый рацион. Увы, пожизненный.

В последних клейковина используется как пищевая добавка в процессе производства. Совсем экзотика — получить значимую порцию глютена из непищевых продуктов. Например, из клея на почтовых марках и конвертах, губной помады, зубной пасты, оболочки таблеток. Риск небольшой, но и его стоит учитывать.

Понятно, что запрещено. А что можно? Овощи, фрукты, бобовые, ягоды, мясо, яйца, рыбу, молочные продукты, растительные и сливочные масла.

По факту, доступны все продукты для здорового, полноценного и сбалансированного питания. Единственный момент — зерновые все-таки нужны, даже пациентам с целиакией. Но и тут есть безглютеновые опции: коричневый, черный или дикий рис, киноа, амарант, гречка, кукуруза, кукурузная мука, попкорн, просо, безглютеновый овес, сорго и теф.

Важно понимать: употребление глютеносодержащих продуктов — обязательный, но не единственный фактор целиакии. Главный фактор — генетическая предрасположенность. Пациентам обязательно требуется медицинское наблюдение. На фоне безглютенового рациона врач оценивает самочувствие пациента, изменения в анализах крови и определяет ответ на терапию.

В большинстве случаев безглютеновый рацион способствует заживлению кишечных стенок. Ребенок может пройти лечение за месяцев. Взрослому для полного излечения может потребоваться несколько лет. И даже когда слизистая полностью заживет, рекомендуется и дальше соблюдать диету.

А в некоторых ситуациях может требоваться повторная эндоскопия с биопсией. Коротко: ее нет. Продолжительное грудное вскармливание, ограниченное введение глютеносодержащего прикорма или отсроченное введение глютена — все эти гипотезы разбиваются в пух и прах многоцентровыми рандомизированными плацебоконтролируемыми исследованиями.

Единственный правильный путь при целиакии:. А так же полезные статьи читайте на нашем сайте Mygenetics. Читать подборку. Мой канал subscribers. Что такое глютен На латинском gluten переводится как клей. Целиакия — истинная непереносимость. Аутоиммунное заболевание с поражением сразу многих органов. Носит хронический характер и возникает, если есть генетическая непереносимость глютена. Аллергия на глютен — обратимая реакция иммунной системы на белки клейковины без генетической предрасположенности.

Как проявляется: заложенность носа, чихание, покраснение кожи, насморк, затрудненное дыхание, диарея. Нецелиакийная чувствительность к глютену НЦЧГ — не аллергическая и не генетически обусловленная реакция на клейковину.

Однако она может вызывать типичные признаки непереносимости глютена. Симптомы есть, но нет диагноза генетической болезни или аллергии — значит, это НЦЧГ.

Непереносимость глютена: симптомы у взрослых, лечение и диагностика

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe. Cпасибо за то, что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте. Иногда врачи ошибочно диагностируют синдром раздраженной толстой кишки.

Чем опасна целиакия у взрослых?

Целиакия, аллергия на пшеницу, нецелиакийная чувствительность — эти понятия часто путают. Мы разложили все по полочкам. В этой статье, по большей части, речь пойдет именно про целиакию , самую тяжелую форму непереносимости. На латинском gluten переводится как клей. На русском это вещество обычно называют клейковиной. Понятие объединяет сразу несколько белков разных злаков: пшеница — глиадин, рожь — секалин, ячмень — хордеин.

Чувствительность к глютену и пшенице как один из видов непереносимости глютена

Консультация гастроэнтеролога — руб. Целиакия глютеновая энтеропатия, кишечный инфантилизм, болезнь Джи-Гертера-Гейбнера — патологическое нарушение работы кишечника, при котором наблюдается непереносимость глютена. Этот белок находится в злаковых культурах. Как правило, наиболее ярко симптоматика проявляется в детстве, со временем признаки нарушения становятся менее выраженными. У женщин нарушение диагностируется чаще. Целиакия распространена во всем мире. По данным Всемирной ассоциации гастроэнтерологов, частота глютеновой энтеропатии в различных популяциях колеблется от до

Не переносите молочные продукты?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Целиакия: симптомы, диета, лечение

ЦЕЛИАКИЯ: возможности диагностики и лечения

Чувствительность к глютену и пшенице представляет собой неаллергическое функциональное расстройство, вызванное непереносимостью глютена. Организм человека, обладающего повышенной чувствительностью к глютену и пшенице, реагирует на глютен или другие компоненты пшеницы с проявлением очень неспецифических симптомов. При этом такие люди не больны целиакией и не имеют аллергии на пшеницу. С учетом отсутствия специфических биомаркеров для чувствительности к глютену и пшенице, этот вид непереносимости глютена диагностируется методом исключения. Гиперчувствительность к глютену или пшенице может возникнуть внезапно и в любом возрасте.

В Украине целиакия встречается у 0. У большинства детей заболевание протекает бессимптомно или симптомы проявляются минимально.

Целиакия, аллергия на пшеницу, нецелиакийная чувствительность — эти понятия часто путают. Мы разложили все по полочкам. В этой статье, по большей части, речь пойдет именно про целиакию , самую тяжелую форму непереносимости. C латинского gluten переводится как клей. На русском это вещество обычно называют клейковиной. Понятие объединяет сразу несколько белков разных злаков: пшеница — глиадин, рожь — секалин, ячмень — хордеин. Именно эти белки образуют липкую сеть, благодаря которой тесто такое вязкое и эластичное.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Непереносимость глютена. Симптомы и побочные эффекты. Gluten Free

Комментариев: 5

  1. bridgeUSA:

    Вика, Добрый день! Если есть возможность, то Пожалуйста опишите это упражнение можно по моему [email protected] Спасибо заранее!

  2. lkovtanyuk:

    Все советы как библейские заветы…

  3. Свет-лана:

    Он опасен не сам по себе, а тем что вместе с ним можно съесть любое говно, даже пластмассу

  4. tssait:

    Благодаря лечению гомеопатическими препаратами, мои дети избавились от астмы. Лечение длительное, но оно того стоит.

  5. Юрий:

    andres675, если сидя дома – сидя конкретно на пятой точке – ищете…тогда вы еще не голодны ..)