Молочный соус для котлет в духовке

Топ-5 рецептов по теме 1 Куриные ножки с картошкой в духовке Очень часто покупаем курицу, готовить ее просто, а получается она всегда Нашла этот рецепт в интернете он меня очень заинтересовал. Не долго думая

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Молочный соус для котлет

Уже подписались: Распечатать рецепт Котлеты в духовке под молочным соусом Бешамель Много у меня уже различных рецептов котлет накопилось, о самых любимых я писала недавно - это куриные котлеты с овсяными хлопьями вместо хлебного мякиша. Котлетки получается мягкими, сочными, нежными и мне больше всего нравится именно вариант запекания их в духовке.

Соус очень похож на Бешамель, название хоть и не привычное, но на самом деле все легко - обжарить муку, вылить молоко или сливки и закипятить, чтобы они загустели. Я еще добавила в этот соус тертый сыр, который расплавился и вышло еще более интересно в итоге, ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото. В предыдущем рецепте овсяные хлопья нужно было заливать йогуртом, но потом я вспомнила, что для того, чтобы котлеты были сочнее и нежнее, не надо добавлять в них молоко йогурт и т.

Поэтому в этот раз я залила овсяные хлопья водой. Как видите на фото воды надо немного, просто, чтобы она покрыла овсянку и когда она разбухнет, чтобы воды практически не осталось. Посолила, поперчила, высыпала приправы, выложила разбухшие овсяные хлопья. Перемешала фарш, слепила небольшие котлетки и обжарила их до румяной корочки в растительном масле.

Сложила котлеты в форму для запекания, по опыту могу сказать, что удобнее всего выкладывать их в один ряд, чтобы потом без труда можно было их выкладывать на тарелку и чтобы каждая котлетка была покрыта соусом. Молочный соус готовила так: растопила на сковороде сливочное масло, обжарила в нем муку, вылила молоко, посолила, довела до кипения, помешивая. Сыр натерла на мелкой терке и выложила его в соус. Готовым молочным соусом залила котлеты. Форму поставила в духовку и запекала котлеты под соусом Бешамель с сыром при температуре градусов примерно минут.

Я ориентировалась по румяной корочке. Далее котлетки можно слегка остудить, чтобы и корочка схватилась и они не разламывались и подавать на стол. Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное добавили: 12 чел.

Распечатать рецепт Последние рецепты автора Смотрите еще рецепты из этого раздела: Котлеты в тесте Куриные котлеты с сыром Котлеты в томатном соусе с картофелем Мясные елочки с картошкой - сервировка блюда на 23 февраля Несладкий пирог на скорую руку с мясным фаршем и яйцами Тефтельки в листьях салата с подливкой Комментарии к рецепту: Кактус Получилось просто объедение! Овсянка добавляет изюминки!

Анна Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются. Блюда из овощей. Екатерина Витина Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца ничего страшного , сахар, водка для хруста, в чак-чак тоже добавляют.

Мой отзыв написан Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!! Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое. Спасибо вам за рецепт! Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными. Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими. Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле. Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца.

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла. Грибы жарят без масла первые 5 минут. Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить. Готовил печеночный торт в противогазе Блинный пирог без срока годности Грибной суп для зятя с червячками Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение Пекла торт и забыла положить муку.

Более чудесных историй. Уже подписались: Много у меня уже различных рецептов котлет накопилось, о самых любимых я писала недавно - это куриные котлеты с овсяными хлопьями вместо хлебного мякиша. Сегодня решила сделать немного по другому. Котлеты сначала слегка обжарила до румяной корочки, сложила в форму и залила молочным соусом с сыром.

А потом уже поставила форму в духовку и запекала котлетки до готовности под этим соусом. Оставила на 20 минут. В куриный фарш добавила мелко нарезанный лук, тертую картошку. Этот рецепт относится к группе: рецепты котлет.

Добавить рецепт в Избранное добавили: 12 чел. Блюда из овощей - из свеклы 41 - из морковки 31 - из картошки 75 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 22 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 4.

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла Грибы жарят без масла первые 5 минут Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить Присоединяйтесь ко мне в соцсетях.

Рецепт приготовления мясных котлет с овсяными хлопьями В предыдущем рецепте овсяные хлопья нужно было заливать йогуртом, но потом я вспомнила, что для того, чтобы котлеты были сочнее и нежнее, не надо добавлять в них молоко йогурт и т.

Распечатать рецепт. Последние рецепты автора Котлеты в тесте. Куриные котлеты с сыром. Котлеты в томатном соусе с картофелем. Мясные елочки с картошкой - сервировка блюда на 23 февраля. Несладкий пирог на скорую руку с мясным фаршем и яйцами. Тефтельки в листьях салата с подливкой. Кактус Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.

Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Два года назад,я писала здесь комент. Sie Майонез, маргарин, сахар, водка Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Все рецепты FAQ по сайту Контакты.

Куриные котлеты в молочном соусе

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия. Куличи пасхальные Куличи в хлебопечке Итальянские куличи Заварные куличи Шоколадные куличи Куличи творожные Пасхи творожные Другое пасхальное. Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Печенье, пряники, бискотти, меренги Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты. Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты.

Котлеты в духовке с молочным соусом

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты У меня в арсенале всего два соуса для котлет: томатный и молочный.

Котлеты, запеченные под молочным соусом

Через мясорубку прокрутить фарш, предварительно замоченный в воде и отжатый батон и пассерованный на рафинированном масле лук. Добавить к массе 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить, взбить руками. Затем отправить в холодильник на часа желательно. Разогреть духовку до градусов. Противень смазать растительным рафинированным маслом, выложить сформированные котлеты обваливать ни в чем не надо и отправить в духовку на 15 минут. Тем временем подготовить соус: жидкий соус — мука, сливочное масло - по 1 стол.

Ингредиенты: куриный фарш — г.

Котлеты в молочном соусе

Уже подписались: Распечатать рецепт Котлеты в духовке под молочным соусом Бешамель Много у меня уже различных рецептов котлет накопилось, о самых любимых я писала недавно - это куриные котлеты с овсяными хлопьями вместо хлебного мякиша. Котлетки получается мягкими, сочными, нежными и мне больше всего нравится именно вариант запекания их в духовке. Соус очень похож на Бешамель, название хоть и не привычное, но на самом деле все легко - обжарить муку, вылить молоко или сливки и закипятить, чтобы они загустели. Я еще добавила в этот соус тертый сыр, который расплавился и вышло еще более интересно в итоге, ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото. В предыдущем рецепте овсяные хлопья нужно было заливать йогуртом, но потом я вспомнила, что для того, чтобы котлеты были сочнее и нежнее, не надо добавлять в них молоко йогурт и т.

Подкупил своей простотой и тем, что котлеты жарятся в духовом шкафу, что благоприятно для желудка Ильи Николаевича. Не смотря на то, что помимо котлет еще нужно готовить молочный соус, делается он легко, просто и быстро.

Что может быть лучше мяса в молочном соусе? Только котлеты в молочном соусе! Я скажу вам честно, от таких котлет невозможно оторваться, даже фигуру не жалко! А вот что готовить их нужно побольше — это однозначно, потому что одной порцией никто не ограничится! Чтобы приготовить котлеты в молочном соусе, вам понадобится :.

Комментариев: 1

  1. Елена:

    Спасибо Вам, что хоть как то объяснились и решили поделиться своим методом. Главное – это то, что Вы хотели сделать от души. А те, кто считает себя умным, (это касается андрей, elenak67) это их сек***альные проблемы. Не обращайте на них внимания!!!