Лагман в казане дома рецепт

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Пошаговые рецепты с фотографиями Вход Регистрация.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

В казане, Лагман

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Пошаговые рецепты с фотографиями Вход Регистрация. Вера Ингалычева. Лагман - узбекский густой суп.

Рецепт оперирует такими понятиями как лапша и ваджи. Это особая лапша, и узбекские кулинары гордятся тем, что они могут наполнить пиалу одной-единственной нитью-макарониной.

Ваджа представляет собой густой сложный соус или, если хотите, суп. Для нее рецепт лагмана по-узбекски предлагает использовать баранину: лопатку, зачищенную от костей, а также курдючное сало. Если последнего купить не удалось, можно заменить его топленым сливочным маслом. Для ваджи потребуются овощи: картофель, болгарский перец, морковь, чеснок. Варится лагман в толстостенной утятнице или большом казане — как плов.

Подают блюдо в пиалах. Лагман: состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 7,13 г. Жиры 2,48 г. Углеводы 25,87 г. Рецепты для iPhone, iPad и Android. Мякоть нарезаем на средние кубики одинакового размера.

В казанке топим животный жир или масло. Кладем туда чеснок, поджариваем, затем вынимаем. Затем кладем мясо.

Обжариваем кусочки со всех сторон до зарумянивания. Следом отправляем нашинкованные луковицы. Когда и они станут золотистыми, кидаем порезанные мелкими кубиками морковь. Немного выждав, выкладываем помидоры.

Это должны быть мясистые сорта, если не нашли лучше добавить пару ложек томатной пасты. Дадим блюду немного потушиться. Когда помидоры дадут сок, добавим в казанок освобожденных от семян и порезанных соломкой болгарских перца. На сухой сковородке прогреем специи: по щепотке зиры, паприки, кориандра, жгучего красного перца. Когда пойдет сильный запах, отправим пряности в казан.

Посолим нашу ваджу. Теперь пришло время добавить картофель, порезанных, как для супа. Накрошим еще различную зелень — петрушку, базилик, кинзу, укроп. Тушим все до мягкости картофеля. В случае необходимости подливаем воду. Рецепт лагмана по-узбекски в домашних условиях рекомендует за пять минут до окончания варки ваджи положить в казан мелко рубленный зубчик чеснока.

Лапшу, берем готовую для лагмана, готовим согласно инструкции. Рецепт приготовления лагмана по-узбекски подразумевает особый ритуал раскладывания готового блюда по пиалам. Когда процесс варки ваджи близок к завершению, поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой.

Когда она станет очень горячей, возьмите щипчиками половину порции лапши и окуните ее в кипяток. Подержите пару секунд и переложите в пиалу. Залейте половиной порции ваджи. Потом повторите процедуру. Готовое блюдо посыпьте рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!!! Светлана Крюкова.

Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Реклама на сайте. Котлеты с грибами в сливочном соусе. Голубцы в мультиварке. Котлеты без яиц. Котлеты из свинины с баклажанами. Печёночные маффины. Жареная говяжья печень с луком и грибами.

Рулетики из свинины с брынзой. Aiman Jumatova. Светлана Смовзюк. Рецепты E-mail: info patee. Вера Ингалычева Понедельник, 22 мая Нравится 5. Понравился рецепт? Перец красный острый хлопьями. Гуйру лагман. Булгур с фрикадельками. Кролик по-гречески. Реклама на сайте Оригинальные рецепты с фото: Котлеты с грибами в сливочном соусе Голубцы в мультиварке Котлеты без яиц Котлеты из свинины с баклажанами Печёночные маффины Жареная говяжья печень с луком и грибами Рулетики из свинины с брынзой Сейчас происходит: Aiman Jumatova

Лагман в казане

Лагман относится к узбекской кухне. Они его готовят в казане. Блюда приготовленные в казане, получаются очень ароматными и вкусными. Поэтому сейчас мы рассмотрим рецепт приготовления лагмана в казане. Можно попробовать приготовить лагман, рецепт с редькой.

Лагман в казане, приготовленный на костре - пошаговый рецепт с фото

Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Попробуй обязательно! Лагман в казане, приготовленный на костре, получается особенно вкусным и ароматным! Окорок свиной Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 18 гр Жиров: Говядина постная Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Морковь Данные на гр: Калорий: 33 ккал Белков: 1. Лук Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 1.

Лагман на костре в казане

Логин или email:. Лагман в казане — это особая нежная лапша в сочетании с тушеным мясом в сочном ароматном бульоне с овощами, специями и восточными пряностями. Подробней про лагман в казане В казане. Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определённым образом, и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным.

Лагман в казане, приготовленный на костре , получается особенно вкусным и ароматным. Конечно, в наши дни этот густой среднеазиатский суп готовят и в домашних условиях, на плите и даже в мультиварке, однако, хотя бы раз попробовав лагман в казане, вы поймете, каким это блюдо должно быть на самом деле, ведь узбеки, татары, уйгуры испокон готовили его именно на костре.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЛАГМАН В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Для тех, кто дома: лучшедома , Блюда из картошки , Блюда из гречки , Простая выпечка. Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Лагман в казане 9. Через 20 минут после моркови можно добавить в казан помидоры и перец.

.

.

Комментариев: 5

  1. kamila12:

    Здорово! Я рада за японцев!)))

  2. wickon:

    Он где ?

  3. Куляндам:

    Старик осерчал:

  4. zoulalov:

    Я хорошо сбрасываю вес ,позволяя себе макароны 2 раза в неделю на завтрак с оливковым маслом чесноком, помидорами и базиликом Вкусно и вес уходит!

  5. ЛюдмилКа:

    Георгий, пиздёжжжжжж!!! мой отец так постоянно напивался и прожил до 80 лет! получается если бы не бухал жил бы минимум 150!))))